Espresso Store è una realtà retail che vende cialde e prodotti legati al mondo del caffè Espresso, con vari punti vendita distribuiti sul territorio. Proprio perché parliamo di una catena con negozi diversi, la gestione interna richiede equilibrio: bisogna garantire continuità in negozio, ma anche rispettare tutte le esigenze legate a sicurezza, privacy e procedure.
La collaborazione con A&P Consulting nasce grazie a una dipendente di Espresso Store che aveva già avuto modo di conoscerci e, vivendo l’organizzazione quotidiana dei punti vendita, ha rilevato alcune criticità nella gestione di sicurezza e adempimenti. Da qui è nata la richiesta di un confronto: un primo colloquio per analizzare la situazione, mettere a fuoco le priorità e individuare un metodo concreto, sostenibile e applicabile alla realtà di una catena con più negozi da gestire.
La vera sfida: formare le persone senza bloccare i punti vendita
Nelle catene retail il problema non è quasi mai la volontà di mettersi in regola, ma l’organizzazione pratica. Ogni punto vendita ha i suoi commessi, i suoi turni e la necessità di restare sempre operativo: per questo la formazione lavoratori rischia spesso di diventare difficile da incastrare, rimandata nel tempo o fatta di fretta per emergenza, con il risultato di viverla come un ostacolo invece che come un supporto reale.
Con Espresso Store siamo partiti proprio da qui: perché la formazione funzioni davvero, deve essere progettata in modo compatibile con la quotidianità dei negozi, con un metodo flessibile che permetta di formare le persone senza lasciare scoperti i punti vendita.
Il metodo A&P: dividere le ore e rendere tutto sostenibile
Dopo un confronto con il team e i responsabili di Espresso Store, abbiamo scelto una soluzione semplice, ma efficace: sfruttare le giornate di formazione che l’azienda ha già in calendario, invece di creare appuntamenti aggiuntivi difficili da incastrare con i turni dei negozi. E quando un corso richiede più ore, ad esempio 8? Verrà diviso in due mezze giornate, così 4 ore vengono svolte in una settimana e le altre 4 la settimana successiva, integrandole con la formazione interna già prevista dall’azienda.
In questo modo Espresso Store riesce a tenere i punti vendita sempre attivi e, allo stesso tempo, a rispettare la formazione obbligatoria e gli aggiornamenti. A completamento, abbiamo attivato anche una piattaforma e-learning, utile per seguire alcuni contenuti con maggiore flessibilità, fare ripassi o inserire moduli formativi che devono adattarsi ai turni e ai tempi reali dei negozi.
Un progetto completo: sicurezza, privacy e corso HACCP
Oltre alla formazione generale, con Espresso Store abbiamo lavorato su vari ambiti, molto importanti per una catena retail:
- Corso di sicurezza sul lavoro, per avere un’organizzazione chiara e coerente nei diversi negozi, con attenzione alle procedure e alle responsabilità.
- Corso privacy, per gestire correttamente dati e informazioni, in modo ordinato e adatto al contesto di vendita e gestione clienti.
- Corso HACCP, fondamentale per chi opera a contatto con prodotti alimentari e deve garantire corrette prassi igieniche e procedure controllate.
I vantaggi di una gestione integrata, come quella di Espresso Store, sono vari: meno confusione interna, più continuità formativa e un riferimento unico per la gestione della sicurezza aziendale che aiuta a non perdere pezzi.
Una soluzione su misura
Il percorso con Espresso Store è un esempio molto concreto di modello su misura che rende davvero sostenibili formazione e adempimenti, anche in una catena con più punti vendita: niente soluzioni standard, ma un’organizzazione pensata per rispettare i turni e mantenere i negozi operativi.
Se anche la tua azienda vuole togliersi il pensiero delle scadenze e dell’organizzazione della sicurezza sul lavoro, possiamo progettare un percorso personalizzato per te! Contattaci: analizziamo la tua situazione e ti proponiamo una soluzione concreta, applicabile da subito.
